堺孝行 グランドシェフSP サバキ東型 150mm

【堺孝行 グランドシェフSP サバキ東型 150mm】 ～ 精密な作業に最適、匠の切れ味 ～ プロの料理人から高い評価を得る「堺孝行」ブランドが誇る、グランドシェフSPシリーズの東型サバキ包丁。肉のスジ引きや骨からの切り離し、小型の魚の処理など、繊細かつ力のいる作業に最適な一本です。 特長 •✅ 東型のシャープな刃先で、骨周りや細かい隙間にもスムーズに刃が入る •✅ 150mmの絶妙なサイズ感で取り回しがしやすく、手元のコントロールも自在 •✅ 高純度ステンレス鋼（モリブデン・バナジウム鋼）使用で、切れ味・耐久性・耐錆性に優れる •✅ 洗練されたシルエットと衛生的なオールステンレスハンドルで、プロユースにも最適 •✅ 日本有数の刃物の町・堺で培われた職人技の結晶 用途例 •鶏肉・豚肉の骨外し •筋引き、皮引き •小型魚の三枚おろし •ジビエ・野鳥などの解体処理 お値引不可です よろしくお願いいたします(*^^*)